geräucherte bratwurst aufbewahren Rauchenden / Kochmettwurst im Naturdarm

geräucherte bratwurst aufbewahren Rauchenden / Kochmettwurst im NaturdarmAmmerlnder Rauchenden Herzhafte Wurstspezialitt fr Grnkohl & Eintpfe Unsere Rauchenden, auch bekannt als Mettenden, Mettwrstchen oder Kochwurst, sind eine klassische norddeutsche Wurstspezialitt. Sie werden aus 100 % Schweinefleisch in Naturdarm gefllt und ber Buchenholz geruchert. Besonders beliebt sind sie zu Grnkohl, aber auch in Eintpfen, Suppen oder mit Bratkartoffeln sorgen sie fr eine krftige, herzhafte Note. Intensiver, rauchiger Geschmack ber

Ammerländer Rauchenden – Herzhafte Wurstspezialität für Grünkohl & Eintöpfe

Unsere Rauchenden, auch bekannt als Mettenden, Mettwürstchen oder Kochwurst, sind eine klassische norddeutsche Wurstspezialität. Sie werden aus 100 % Schweinefleisch in Naturdarm gefüllt und über Buchenholz geräuchert. Besonders beliebt sind sie zu Grünkohl, aber auch in Eintöpfen, Suppen oder mit Bratkartoffeln sorgen sie für eine kräftige, herzhafte Note.

Intensiver, rauchiger Geschmack

✔ Über Buchenholz geräuchert – für ein mild-würziges Aroma
✔ Vielseitig verwendbar – perfekt für Grünkohl, Eintöpfe & deftige Hausmannskost
✔ Ohne Allergene – ideal für Genießer mit besonderen Ernährungsbedürfnissen

Zubereitung – So entfaltet sich der volle Geschmack

🔸 Im Eintopf oder Grünkohl: Die Rauchenden als Ganzes 15 Minuten vor Garende in den Topf geben und auf niedriger Hitze ziehen lassen. So bleibt die Wurst saftig und gibt ihr Aroma ans Gericht ab.
🔸 Noch würziger: In Scheiben geschnitten verteilt sich der Geschmack intensiver.
🔸 Zum Braten: Mettenden können auch angebraten werden – perfekt mit Bratkartoffeln & Zwiebeln!

Portionierung & Nährwerte

Eine Packung enthält 4 Rauchenden (400 g Gesamtgewicht) – ideal für 2–4 Portionen.

Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 280 kcal / 1162 kJ
• Fett: 21,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g)
• Kohlenhydrate: 1,8 g (davon Zucker: <0,2 g)
• Eiweiß: 18,9 g
• Salz: 2,45 g

Zutaten:

Schweinefleisch (100 %), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton, Buchenholzrauch, Naturdarm (Schweinedarm).

Haltbarkeit & Lagerung

📌 Ungekühlt: Am besten kühl (max. 15°C) und lichtgeschützt lagern.
📌 Nach Anbruch: Im Kühlschrank aufbewahren & zeitnah verzehren.
📌 Einfrieren möglich: Für eine längere Haltbarkeit kann die Wurst eingefroren werden.

📍 Ursprungswaren aus Deutschland

Herkunft:
Lebensmittelunternehmer: Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

📷 Hinweis: Abbildung dient zur Veranschaulichung.